钵汕尾潮汕特产手工炒米擂茶配料比非油炸泰国炒米好不火
- 配料表:
- 储藏方法:
- 保质期:
- 食品添加剂:
- 净含量:500g
- 包装方式:其他
- 食品类型:初级农产品
- 菜品种类:其他
- 产地:中国大陆
- 省份:广东省
- 城市:汕尾市
汕尾海陆丰咸茶简介：
【原料】：黑芝麻、花生米、米花是海陆丰人擂咸茶的三种必备原料。
【工具】：一是茶槌，二是牙钵。茶槌选用质坚的如拔仔树枝等做成；牙钵是内涩（起条状）外滑的阔咀陶器。
【制作过程】：首先将茶叶放进牙钵，湿润后用石榴木或荔枝木等硬木做成约3尺长的擂槌（木杵）来回搅拌捣碎，接着将熟花生米、芝麻、薄荷叶等陆续投入牙钵擂成浆糊状，放进适量的食盐，将煮沸的开水冲入即成，故又谓之擂茶。然后主人将炒米等大把大把地放入盛着咸茶的碗里，即大功告成了。
【油麻茶种类】：油麻茶有两种：一种炒熟；一种把生油麻混于茶叶在牙钵擂成。
【口感与功效】：海陆丰汕尾咸茶甘香醇口，既具有茶叶的芬香、薄荷的甘醇，又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味。擂茶有解毒的功效，既可作食用，又可作药用；既可解渴，又可充饥。故有健脾利胃、延年益寿之功效。
花生.炒米.芝麻是正宗汕尾特产.是自家的大姨亲手用手工炒的.现炒现卖.所以特别新鲜.特别香脆.
手工炒米现炒卖.所以十分新鲜松脆.每件500g
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